在地面堆积各种有机废弃物和发酵调节物质 ，使其发酵加工成有机肥。通气法发酵原理与倒堆法一样 。不同的是用通气替代了倒堆 ，减轻倒堆的工作量 。
1、埋秸秆捆。畜禽粪便加入秸秆末或木屑及其他调节物质 。在地面或堆肥设施内堆积过程中在 肥堆中间埋人捆成直径在 20 cm 左右的玉米秸秆捆 。埋入秸秆捆 的数量根据堆的大小而定，一般捆与捆之间的距离在 1 m 左右。有机物料在发酵过程中通过秸秆捆与外界进行气体交换。使有机废弃物发酵腐熟成有机肥。
2、放竹竿。将畜禽粪便加入秸秆末或木屑及其他调节物质混合铺在地面 ，厚度为 10～20 cm 。在平面上每 隔 1 m 放上 2 根直径为 10～15 cm 的竹竿 ，在 竹 竿 中部竖2 根 竹 竿 。然后均匀地堆撒 80～100cm 厚的秸秆末和粪便为一层。逐层堆成底宽 4 m 、顶宽 1～1．5 m 、高 2 m 、长度视情况而定的肥堆。然后用泥抹面 ，厚约 2～3 cm ，天后抽 出竹竿。竿孔留作肥堆通风供氧 。在夏、秋季竿孔需用纱布封好 ，用泥固定 ，以防止生蛆。肥堆在夏 、秋季约 20 天左右即可璃熟使用。冬季一般需延长10天。